سرزمین کیک در پینترست

دنیایی از رنگ ها، طرح ها و ایده ها

کاپ کیک ها و مافین ها در سرزمین کیک

رسپی انواع کاپ کیک ها و مافین های خوشمزه با تزئین های زیبا و متفاوت

آموزش تزئین بیسکوییت

تزئین های زیبا و خیره کننده با آموزش های ساده و قابل استفاده برای همه

رسپی های تست شده و بی نظیر از کیک های مختلف از همه جای دنیا

آموزش نکته به نکته انواع کیک ها و کرم ها با تزئینات زیبا و متنوع در سرزمین کیک

خمیر هزارلا به زودی در سرزمین کیک

آموزش خمیرهزارلاو انواع شیرینی ها و پیستری ها با این خمیر

Friday, October 31, 2014

Carrot Muffin مافین هویج


امروز باز هم دستور یه مافین ساده و خوشمزه براتون آماده کردم. این مافین ها طعمشون کمی متفاوته و اگه از طعم های تکراری خسته شدید، این مافین میتونه براتون یه جور تنوع باشه. طعم فوق العاده هویج و نارگیل تو این مافین ها کاملا مشهوده وبافت خوب و فوق العاده اش هم به نظر من که قابل تحسینه. این مافین ها تو کشورهای اروپایی و امریکایی به عنوان صبحانه و یا میان وعده رایج هستند و با اسم هایی مثل 'Morning Muffin Magic'و یا 'Morning Glory Muffins' هم شناخته میشن. مافین ها یا کیک هایی که هویج دارن معمولا با انواع کرم پنیرخامه ای خورده میشن و یه مدلشم هست که پنیر خامه ای وسط خمیر مافین ها قرار داده میشه و حتما دستورش رو خیلی زود براتون میذارم. دستور کرم پنیر خامه ای برای روی این مافین ها (البته با کره نه با خامه) رو هم در آینده در پست کاپ کیک هویج خواهیم داشت.

Thursday, October 9, 2014

Strawberry Banana Muffins مافین موز و توت فرنگی


امروز دستور یه مافین ساده و خوشمزه و بی دردسر رو براتون آماده کردم و از اونجایی که پست بسیار کوتاهه میخوام قبلش کمی درباره مافین صحبت کنم. اصلا گناه میشه یکی از پست های من کوتاه باشه!!!
مافین ها با کیک ها خیلی متفاوتند و با توجه به اینکه خیلی ها تو کشور ما کلمه مافین و کاپ کیک رو به جای هم به کار می برن، تصمیم گرفتم که تفاوت های این دو تا را براتون بنویسم تا همه چی روشن بشه. به امید روزی که کسانی که تو راس بعضی از امور خاص!! هستند تصمیم بگیرن دانششون رو به روز کنن و کلی اطلاعات غلط و عجیب و من درآوردی تو مغز مبتدی ها و جوون های ما نریزن.

Monday, October 6, 2014

تکنیک های کار با قیف و ماسوره1: ماسوره های ستاره ای


تا حالا زیاد به صورت دقیق و جزئی وارد مباحث تزئین کیک نشدیم و البته خب وبلاگ نوپا هست و من هم کمی پرمشغله.
 راستش یکی از کارهای روزانه من درمورد وبلاگ اینه که کلمات و یا گاهی جملاتی رو که دوستان سرچ میکنن رو یه نگاهی بهش میندازم و با توجه به اطلاعات و توانایی هام سعی می کنم نیاز مخاطبینم رو برآورده کنم. مثلاً بعد از گذاشتن پست ساخت قیف کاغذی بود که سیل ورودی سرچ گوگل این کلمه به سمت وبلاگ سرازیر شد و برای خودم هم خیلی جالب بود که این مبحث اینقدر طرفدار داره. از طرفی هر روز تعداد زیادی ورودی گوگل با سرچ کلماتی مثل تزئین کیک با خامه، چطوری کیک تزئین کنم؟!، کار با قیف و ماسوره و... برای سایت سرزمین کیک داریم. برنامه درازمدت من برای وبلاگ آموزش تزئین هایی بود که به صورت حرفه ای انجام میشه ولی قصد نداشتم به این زودی وارد این بحث ها بشم ولی وقتی این همه شور و اشتیاق رو دیدم درمورد یکسری از برنامه ها مثل مباحث تزئین کیک و همینطور خمیر هزارلا تجدید نظر کردم و با توجه به اینکه رسپی های خوب برای کیک های خوب روی سایت های فارسی زیاده؛ تصمیم این شد که بیشتر به مباحثی پرداخته بشه که روی سایت های دیگه یافت نمیشه و یا خیلی پراکنده و غیرقابل استفاده پیدا میشه و در نتیجه آموزش مهارت های کار با قیف و ماسوره رو از ساده تا پیشرفته طی چند پست براتون خواهیم داشت و امیدوارم من رو از دعای خیرتون بی نصیب نذارید.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...